益生菌空腹吃好吗？
空腹时由于饥饿和受到食物诱导时，中枢神经会“指挥”胃部分泌更多的胃酸，这样的环境显然是不适合益生菌生存的。
1、饭后30-60分钟后服用。益生菌对胃酸很敏感，正常胃酸PH值为1.8左右，这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相对较高的时机服用益生菌。
2、传统认为婴幼儿空腹时的胃酸PH值为4-5，但是据国内外研究发现，新生儿(28天内)空腹胃酸PH值为2.3左右，1岁以后PH值为1.9左右，已经接近成人水平。
3、早上刚起床时分泌的胃酸较少，但是能否达到适合益生菌生存的PH值，还没有找到理论依据，尚有争论，因此不建议早上空腹食用益生菌。
进食后食物对胃壁的刺激，中枢神经进一步指导胃酸分泌增多，在胃部消化的初期，胃酸分泌逐渐达到高峰，因此在吃饭时补充效果也不太好。
但比起空腹来说好得多，在餐后半小时-1小时后，达到了饱腹感，胃酸的分泌有所减少，加之此时食物还在胃中，可以中和胃酸，PH值有所升高，大大减少了对益生菌的破坏，这期间摄入益生菌是比较适合的。
益生菌正确吃法
1、益生菌怕热，所以千万不要用开水冲服，最适宜的温度是37℃以下，就是摸起来几乎感觉不到温热。
2、冲好的益生菌要立即食用，减少益生菌在空气中久置而失活。
吃益生菌的最佳时间
据研究表示，这四个时间点喝益生菌效果翻倍！
1、益生菌在晚上饮用最佳，最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
2、接受辐射后饮用效果最佳，有助于防辐射
益生菌还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后喝益生菌。
3、喝益生菌最好在饭后，有助于肠胃调理
如果在空腹状态下饮用益生菌，很容易刺激胃肠道排空，益生菌中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让益生菌在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。
最好餐后食用：如果在空腹时食用容易刺激胃酸分泌；随餐服用时正是胃酸浓度最高的时候。
而饭后食用，胃酸浓度逐渐降低，更有利于益生菌顺利抵达肠道发挥作用。
益生菌注意事项
1、不要用热水服用
由于益生菌是具有活性的，因此不要用热水冲服，最好是用40度以下的温水；这是因为，作为活菌，而且又是在人体内存活，益生菌的最佳生长温度和人类肠道正常温度相近，约为37℃。
另外，人体发烧时的最高体温一般为40℃，所以，把益生菌制剂冲水时，水温不得超过40摄氏度。
大多家长喜欢用很热的水、甚至开水给孩子加热奶冲益生菌制剂，但其实这样益生菌会被杀灭失活，反而起不到应有的作用。所以，冲益生菌制剂的水温，最好是在35-40℃之间，不然益生菌就被烫死了~
2、不要和抗生素一起服用
益生菌虽然是有益的菌，但毕竟也是一种细菌，所以在抗生素的眼里是“一视同仁”的，会和有害菌一起被抗生素消灭掉，因此不能跟抗生素一起服用。如有需要，应和益生菌至少间隔两小时再服用。
抗生素能够杀灭细菌或个别微生物，常见的抗生素有青霉素、红霉素等等。
有的家长可能会有这样的经历：医生在给孩子开抗生素类药物时，有时会再加一个益生菌制剂。这是因为抗生素不分敌友，它会把致病菌杀死，也会把益生菌杀死。
因此，孩子在服用抗生素时，还需服用益生菌以减少抗生素对肠道菌群的影响。
因此，家长平时千万不要自行给孩子使用抗生素，一定要在医生指导下，在明确细菌感染、需要使用的前提下，再使用抗生素。
3、不要用酸奶、乳饮料来替代益生菌制剂
酸奶和乳饮料中，确实含有一些有益于身体的活菌，但为什么不能替代益生菌制剂呢？
单就酸奶本身来说，确实是很好的饮品，它含有维生素、酶，以及丰富的蛋白质和钙，但就补充益生菌而言，大部分酸奶中只含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，这类菌株并不是肠道内的常驻菌群，在肠道内停留时间最多为一周。
另外，受胃酸和胆汁的影响，酸奶中的益生菌很容易被杀灭不能活着进入肠道，所以喝酸奶并不是补充益生菌的最佳方式。
而乳饮料中所含的益生菌主要是乳酸菌，但数量不多，远达不到治疗效果，只是对身体有一定的好处，而且乳饮料中的含糖量比较高，不建议大家长期大量饮用。
适合人群
① 孕妇：可增强抵抗力；改善母体肠道的消化与吸收；提供高质量的母乳；减缓怀孕期便秘情况；降低婴儿湿疹发生的可能性；减少呼吸道疾病发生的可能性。
② 儿童：预防与缓解过敏、皮炎、湿疹症状；增强小朋友的抵抗力，添活力；改善厌食、挑食；促进肠道的消化吸收，缓解乳糖不耐症。
③ 女性：排除内毒，改善气色，延缓衰老；改善肠道，解决腹泻、便秘；增强抵抗力。
④ 男性：缓解腹痛、腹泻、便秘症状，改善IBS肠易激综合征；清洁肠胃，抑制致病菌生长；排除内毒，增强身体抵抗力。
⑤ 老年：排除肠道内毒素，增强老年人抵抗力；解决老年便秘，促进肠道消化吸收；提高肠胃舒适性。