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益生菌与益生元
发布时间: 2021-11-233024 次浏览

说到维持肠道健康,我们第一个想到的就是益生菌。但还有一个与益生菌相似的益生元,它们不仅名字相似,且都会影响肠道菌群健康,起到维持肠道菌群平衡的作用,两者虽然只有一字之差,却在本质上有很大的区别。只有我们正确认识两者的区别与联系时,才能不在选择上出现困惑。
关键区别:益生元作用于本已存在与肠内的菌群,而益生菌是外部添加的细菌。
 
除了这点区别,还应该注意以下几点:
区别一:定义不同——益生元是一种膳食补充剂,益生菌是一种改善胃肠道的微生物。
益生元:是一种膳食补充剂,本质是不能被宿主消化吸收的无生物活性的低聚糖类,它是作为益生菌的“养料”,促进益生菌的生长繁殖,保证机体健康;它通过选择性的刺激有益菌的生长与活性而对宿主产生有益的影响,从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。
益生菌:本质就是外部添加的,是一种对动物有益的细菌,可直接作为食品添加剂来吃,以维持肠道菌群的平衡,是有生物活性的有益菌群的统称,就是一种活的、对肠道健康有益的微生物。
区别二:作用方式不同——益生元不能直接对机体起作用,益生菌直接作用于肠道。
益生元:不能直接对机体起作用,而是通过刺激有益菌群的生长来发挥其功效。因为它们不能被人体消化,而进入胃肠道(下消化道或结肠),喂养益生菌,间接促进肠道健康;
益生菌:是外源细菌,直接作用于肠道,维持肠道菌群平衡。
 
区别三:生产和保存标准不同
益生菌:保存环境要求很高,因此对生产和包装工艺都有很高的标准要求;
益生元:生产和保存相对来说没有那么严格。
如何选用益生菌、益生元?
如果胃肠道已经出现了问题,最有效的办法就是补充益生菌,更直接,也是更快的。