益生菌原料
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短双歧杆菌
短双歧杆菌( Bifidobacterium breve)属于双歧杆菌属，革兰氏阳性菌，不会形成芽孢，无鞭毛，不运动，厌氧菌。
一 基本信息
短双歧杆菌( Bifidobacterium breve)属于双歧杆菌属，革兰氏阳性菌，不会形成芽孢，无鞭毛，不运动，厌氧菌。
二 产品规格
活性乳酸菌含量 ≥ 100亿cfu/克 , 粉剂，铝箔袋包装, 1公斤/袋.
三 大小和菌落形态
1.大小 在电子显微镜下，菌体宽0.5um，长度在3～10um之间，呈革兰氏阳性多形态杆菌，呈Y字形、V字形；
2.菌落形态 菌落光滑，凸圆，边缘完整，乳白色不透明，有光泽。
四 适合生长环境
1．短双歧杆菌最适生长温度为38-41℃，最适发酵温度为35-40℃，最低生长温度为25-28℃，最高生长温度为43-45℃，起始生长pH值为6.7-7.0；
2. 短双歧杆菌在微氧条件下可以正常发育，产酸比也较适宜；作为双歧因子的大豆低聚糖、低聚异麦芽糖和低聚果糖对短双歧杆菌具有一定的增殖作用，而水苏糖对其则没有影响。
五 生长特性
1培养特性：在实验室中进行培养，可用TPY培养基进行培养。
2生化特性：短双歧杆菌不产生过氧化氢酶，不生成吲哚，联苯胺反应和卵磷脂酶试验均为阴性，不液化明胶，不还原硝酸盐。
短双歧杆菌( Bifidobacterium breve)属于双歧杆菌属，革兰氏阳性菌，不会形成芽孢，无鞭毛，不运动，厌氧菌。
二 产品规格
活性乳酸菌含量 ≥ 100亿cfu/克 , 粉剂，铝箔袋包装, 1公斤/袋.
三 大小和菌落形态
1.大小 在电子显微镜下，菌体宽0.5um，长度在3～10um之间，呈革兰氏阳性多形态杆菌，呈Y字形、V字形；
2.菌落形态 菌落光滑，凸圆，边缘完整，乳白色不透明，有光泽。
四 适合生长环境
1．短双歧杆菌最适生长温度为38-41℃，最适发酵温度为35-40℃，最低生长温度为25-28℃，最高生长温度为43-45℃，起始生长pH值为6.7-7.0；
2. 短双歧杆菌在微氧条件下可以正常发育，产酸比也较适宜；作为双歧因子的大豆低聚糖、低聚异麦芽糖和低聚果糖对短双歧杆菌具有一定的增殖作用，而水苏糖对其则没有影响。
五 生长特性
1培养特性：在实验室中进行培养，可用TPY培养基进行培养。
2生化特性：短双歧杆菌不产生过氧化氢酶，不生成吲哚，联苯胺反应和卵磷脂酶试验均为阴性，不液化明胶，不还原硝酸盐。